Материально-техническое обеспечение образовательной деятельности.

Материально-техническая база МБДОУ «Детский сад №13» соответствует требованиям к материально-техническим условиям реализации образовательной программы и обеспечивает возможность:

- достижения  воспитанниками планируемых результатов освоения Программы, возможность осуществлять все виды деятельности ребенка, как индивидуальной самостоятельной, так и в рамках каждой дошкольной группы с учетом возрастных и индивидуальных особенностей воспитанников, их особых образовательных потребностей;

─ организовывать участие родителей воспитанников (законных представителей), педагогических работников и представителей общественности в разработке основной образовательной программы, в создании условий для ее реализации,

─ использовать в образовательном процессе современные образовательные технологии (в т. ч. игровые, коммуникативные, проектные технологии и культурные практики социализации детей);

─ обеспечивать эффективное использование профессионального и творческого потенциала педагогических, руководящих и иных работников организации, осуществляющей образовательную деятельность, повышения их профессиональной, коммуникативной, информационной,  правовой компетентности и мастерства мотивирования детей.

Здание детского сада расположено в жилом микрорайоне, вдали от промышленных предприятий и трассы.

Год постройки	1981
Тип строения	Типовое
Соответствие строения санитарно-техническим нормам	Соответствует
Этажность	2 этажа
Площадь (кв.м.)	1751,0
Благоустройство	Централизованное водоснабжение, канализация, отопление.

Территория дошкольного учреждения озеленена, на ней оборудовано 11 прогулочных участков. Имеются: спортивная площадка, площадка с разметкой для закрепления правил дорожного движения, цветники, огород, экологическая тропа. Все помещения детского сада соответствуют санитарным и гигиеническим нормам, нормам пожарной и электробезопасности, требованиям охраны труда воспитанников и работников. Детский сад оборудован специальными системами безопасности: кнопкой «Тревожной сигнализации», специальной автоматической пожарной сигнализацией, системой видеонаблюдения.

В нашем дошкольном образовательном учреждении

пространство групповых помещений организовано в виде хорошо разграниченных зон («центров развития», «уголков»), оснащенных большим количеством развивающих материалов (книг, игрушек, материалов для творчества, развивающее оборудование и т.д.).

Все материалы и игрушки располагаются так, чтобы не мешать свободному перемещению детей, создать условия для общения со сверстниками.

Предметно – пространственная среда ДОУ обеспечивает возможность организации разнообразных видов детской деятельности: двигательной, игровой, познавательно – исследовательской, художественно - творческой, коммуникативной, трудовой.В группах имеется игровой материал для познавательного развития детей младшего и старшего дошкольного возраста, музыкального развития, для продуктивной и творческой деятельности, для сюжетно-ролевых игр; игрушки и оборудование для игр во время прогулок; оборудование для физического, речевого, интеллектуального развития; игры, способствующие развитию у детей психических процессов. Содержание развивающей предметно-пространственной среды соответствует интересам мальчиков и девочек, периодически изменяется, варьируется, постоянно обогащается с ориентацией на поддержание интереса детей.Созданы условия для совместной и индивидуальной активности детей. Во всех группах предусмотрены «уголки уединения», где ребенок может отойти от общения, подумать, помечтать.

Подобная организация пространства позволяет дошкольникам выбирать интересные для себя занятия, чередовать их в течение дня, а педагогу дает возможность эффективно организовывать образовательный процесс с учетом индивидуальных особенностей детей.

Оснащение «центров развития» меняется в соответствии с комплексно - тематическим планированием образовательного процесса.

Безопасность предметно - пространственной средыпредполагает соответствие всех ее элементов требованиям по обеспечению надежности и безопасности их использования.

Оборудование помещений детского сада является безопасным, здоровьесберегающим, эстетически привлекательным и развивающим. Мебель соответствует росту и возрасту детей, игрушки — обеспечивают максимальный для данного возраста развивающий эффект.

Для полноценного физического развития, охраны и укрепления здоровья детей в детском саду имеются: физкультурный зал, оборудованный медицинский блок - кабинет для медицинского осмотра, изолятор, процедурный кабинет.

Дошкольное учреждение предусматривает необходимость в специальном оснащении и оборудовании для организации образовательного процесса с детьми-инвалидами и детьми с ограниченными возможностями здоровья.

ДОУ имеет информационно – техническую базу: компьютеры с выходом в интернет, наличием электронной почты - 3, ноутбуки – 5, принтеры - 3, сканер-2, технические средства обучения (мультимедийная техника, магнитофоны, музыкальные центры, телевизоры, DVD проигрыватель)

Анализ материально – технических условий для обеспечения образовательной деятельности в ДОУ 

Материально-техническое обеспечение ДОУ соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, правилам пожарной безопасности,  возрастным и индивидуальным особенностям развития детей.

Вид помещений	Оснащение	Функциональное назначение
Методический кабинет	Программно-методическое обеспечение, библиотека методической литературы, действующая документация, методические наработки педагогов, архив, принтер, стол (3), стулья (10), журнальный стол(1), шкафы для хранения методической литературы, дидактических материалов и пособий (8), мультимедийный проектор, экран, информационный стенд, телевизор, DVD проигрыватель, компьютер и моноблок.	- организация методической работы   - выставки   новинок педагогических изданий
Музыкальный  зал, костюмерная	Пианино «Октава», музыкальный центр, магнитофон (2), усилитель звука – большая колонка, микрофоны (2), телевизор, детские музыкальные инструменты шумовые (звенящие, деревянные), стул детский (49, из них – 23 хохлома), стул взрослый (10).костюмы взрослые, детские, атрибуты для инсценировок, наборы кукольных театров, ширма, маски, тематическое оформление к праздникам, учебно-методическая литература, фонотека, шкаф (2), палас (1)	- осуществлениемузыкальной деятельности с детьми   - тематические досуги, праздники, развлечения   - круглые столы, мастер-классы с воспитателями и родителями
Физкультурный зал	Спортинвентарь: мячи большие и малые, обручи, гантели детские пластмассовые, скакалки, мешочки с песком,гимнастические палки, дуги для подлезания, скамейки, мягкий модуль – тоннель, маты, канат для перетягивания. Физкультурно-оздоровительное оборудование: детский велотренажёр, беговая дорожка, тренажёр – степпер, эспандер плечевой детский, эспандер кистевой ножницы, мягкий модуль –координирующая дорожка, диски здоровья, массажные дорожки, большой массажный мяч, мячи – прыгуны. Игровое оборудование: игра «Бадминтон», городки, серсо, султанчики, флажки.	- ООД по физической культуре - утренняя гимнастика   - индивидуальные занятия - спортивные досуги   -развлечения, праздники
Групповые помещения	Групповые помещения оснащены современной мебелью, отвечающей гигиеническим и возрастным требованиям для дошкольных образовательных учреждений, игровым оборудованием, учебно-методическими пособиями в соответствии с возрастом.	- проведение режимных процессов   - организованной образовательной деятельности - игры - самостоятельная деятельность детей
Спальные помещения ( в 4-х группах)	- кровати - стол, стул, шкаф	- организация дневного сна воспитанников
Медицинский блок:   медицинский кабинет, процедурный кабинет, изолятор	Картотека, медицинская документация, ростомер, медицинские весы, таблица для определения остроты зрения, медицинский инструментарий, холодильник, детская кушетка (1), кушетка массажная (1), стол медицинский (2), стол письменный (2), шкаф медицинский (2), шкаф для хранения медицинской документации (2), кровати детские (1), прикроватная тумбочка (1), раковина для умывания (1), хозяйственный шкаф, бактерицидная лампа	-организация профосмотров,   -организация профпрививок,   -оказание доврачебной медицинской помощи,   - организация просветительской работы с  сотрудниками образовательного учреждения
Пищеблок	Электроплита (2), электрическая мясорубка(2), холодильники бытовые (5), морозильная камера (2), протирочная машина (1), водонагреватель,(1) кухонное оснащение, нержавеющие ванны (4), нержавеющие разделочные столы (6), весы (2), пароконвектоавтомат (1)	- организация полноценного,щадящего питания воспитанников
Кабинет учителя-логопеда	Дидактический материал, коррекционно-педагогическая литература, учебно-методические пособия, игрушки, ноутбук, стол детский (2), стул детский (6), настенное зеркало, доска, полки (3), материал для развития мелкой моторики.	- организация коррекционных занятий  с воспитанниками, имеющими нарушения речевого развития, - проведение консультативной работы с родителями (законными представителями) воспитанников
Кабинет по изучению правил дорожного движения	Большие макеты многоэтажных домов, материал по изучению правил дорожного движения (светофор, знаки, жезл, пешеходный переход и др.) мягкие модули в виде машин и разнообразных геометрических форм, большие мягкие игрушки.	Организация работы по профилактике дорожно-транспортного травматизма у детей.
Кабинет для ознакомления с национальной культурой	Столы детские (14), стулья детские хохломские (15), чувашская литература Куклы в национальном чувашском костюме (в женском -2 и в мужском – 1), флаги России и Чувашии.  Набор: разделочные доски деревянные в виде человеческой фигуры (дед и баба в национальном чувашском костюме), полотенца, вышитые чувашскими узорами, деревянные ложки, лапти, макет печки.	Проведение образовательной работы по приобщению детей к культуре и традициям родного края.
Коридор детского сада	Информационные стенды - 8, галерея детских работ, система пожаротушения, тревожные кнопки (экстренный вызов службы охраны), видеонаблюдение.	- для получения информации о деятельности детского сада - для организации выставок детских творческих работ   - для размещения материалов по организации безопасности жизнедеятельности воспитанников и сотрудников.

 

 

 

 

 

 

 

Обеспечение доступа в здание ДОУ инвалидов и лиц с ОВЗ

 

В ДОУ  создаются условия доступности для всех категорий лиц с ограниченными возможностями здоровья.

В групповых помещениях обеспечен свободный доступ к играм и игрушкам.

Для организации занятий с  детьми, имеющими ограниченные возможности здоровья имеетсялогопункт.

В ДОУ специалистами  службы ПМПк  обеспечено психолого–педагогическое сопровождение воспитанников всех категорий.

В ДОУ создана безбарьерная среда для воспитанников с ограниченными возможностями здоровья.

Разработан Паспорт доступности для инвалидов объекта и предоставляемых на нем услуг в сфере образования.

 

 

Информационная безопасность

Информационная безопасность - это процесс обеспечения конфиденциальности, целостности и доступности информации.

Конфиденциальность: обеспечение доступа к информации только авторизованным пользователям.

Целостность: обеспечение достоверности и полноты информации и методов ее обработки.

Доступность: обеспечение доступа к информации и связанным с ней активам авторизованных пользователей по мере необходимость.

 

Нормативные акты

1.Федеральный закон РФ от 27.07.2006 г. № 152 - ФЗ "О персональных данных"

2. Федеральный закон РФ от 28.12.2010 г. № 390 - ФЗ "О безопасности"

3. Федеральный закон РФ от 29.12.2010 г. № 436 - ФЗ "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию"

4.Федеральный закон Российской Федерации от 28 июля 2012 г. N139-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон"О защите детей от информации,причиняющей вред их здоровью и развитию" и отдельные законодательныеакты Российской Федерации"

5. Указ Президента РФ от 04.03.2013 г. № 183 "О рассмотрении общественных инициатив, направленных гражданами Российской Федерации с использованием интернет-ресурса "Российская общественная инициатива"

 

Информационные ресурсы

 

Министерство образования и молодежной политики Российской Федерации

Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики

Федеральный портал "Российское образование"

 Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Информационная система "Единое окно доступа к образовательным ресурсам"

Федеральный портал "Непрерывная подготовка преподавателей"

Официальный сайт Министерства образования и науки Российской Федерации

Центр развития дошкольного образования

Чувашский республиканский институт образования

Федеральный центр информационно - образовательных ресурсов

Управление образования администрации города Чебоксары

 

 

Информация об электронных образовательных ресурсах,

к которым обеспечивается доступ обучающихся

 

В ДОУ нет  самостоятельного доступа детей к электронным образовательным ресурсам.

 

Для организации детской деятельности педагоги используют электронные образовательные ресурсы:

 http://www.standart.edu.ru/ - ФГОС - нормативная база, повышение квалификации

http://www.edu.ru/ - Российское образование

http://www.ivalex.vistcom.ru/metod.htm - Всё для детского сада

http://detsad-kitty.ru/ - ДетСад – стихи для детей и взрослых

http://www.detskiysad.ru/ - Детский сад.ру - познавательные статьи

http://1september.ru/ - 1 Сентября

http://pedlib.ru/ - Педагогическая библиотека

http://dob.1september.ru/ - журнал «Дошкольное образование»

http://vospitatel.com.ua/ - сайт «Воспитатель»

http://allforchildren.ru/ - Всё для детей

http://www.schoolforbaby.ru/ - загадки, сценарии, праздники

http://playroom.com.ru/ - материалы для организации детского досуга

http://www.solnet.ee/ - портал «Солнышко»

http://www.i-gnom.ru/ - «Гномик» - информация о познавательном развитии дошкольника

http://viki.rdf.ru/ - Детские электронные презентации и книги

http://sibmama.ru/ - Презентации для детей

http://tmntpk.ucoz.ru/ - Презентации для дошкольников

http://900igr.net/ - игры и презентации для детей

 

Популярные программыродительского контроля

 «Дополнительная безопасность» в Windows 7 — обеспечит сохранность личных данных от всех возможных угроз;

«Семейная безопасность» в WindowsLive — поможет уследить за контактами и интересами вашего ребенка даже с другого компьютера;

«Родительский контроль» в WindowsVista — с ее помощью вы можете определить время, когда ребенок может зайти в систему, а также с помощью фильтра установить запрет или к отдельным играм, узлам,программам.

«Родительский контроль» в KasperskyCristal — помимо антивирусной программы, она позволяет следить за тем, по каким сайтам ходит ребенок, и ограничивать посещение «неугодных». Кроме того,программа поможет вам сохранить личную информацию (семейные фото, пароли, файлы) от вторжения и хищения.

БЕЛЫЙ СПИСОК 
(ССЫЛКИ НА САЙТЫ ПО ВОПРОСАМ ИНФОРМАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ)

 

·         ТЫРНЕТ - Детский Интернет  (http://www.tirnet.ru/proxy) - сетевой инструмент для организации безопасного серфинга детей в сети Интернет.

·         securelist.com (http://www.securelist.com/ru/encyclopedia) - энциклопедия информационной безопасности.

·         Антивирусная Школа  (http://av-school.ru/) - антивирусная школа от Касперского.

·         Интернет-СМИ "Ваш личный Интернет"  (http://www.content-filtering.ru/) - помощь родителям в организации безопасного доступа детей в сеть Интернет.

·         InternetSecure.ru - безопасность в интернет (http://internetsecure.ru/)  - набор технологий и программ для работы в сети и с компьютером.

·         Безопасность наших школ (http://www.schoolsave.ru/)  - портал «Безопасность наших школ» призван обеспечить общественный контроль за мерами пожарной и антитеррористической безопасности, здоровьем школьников и состоянием зданий школ, а также способствовать вовлечению граждан в обсуждение вопросов, связанных с безопасностью российских школ.

·         Security Portal .RU (http://www.securityportal.ru/)  - здесь Вы найдете информацию по защите информации, защите приватности, безопасным сетевым взаимодействиям, криптографии.

·         Обеспечение безопасности детей при работе в Интернет  (http://www.oszone.net/6213/)  - обеспечение безопасности детей при работе в Интернет (статья, ссылки, материалы).

·         Anti-Malware.ru - независимый информационно-аналитический портал по безопасности (http://www.anti-malware.ru/).

·         Школьный Яндекс (http://school.yandex.ru/) - школьный поисковик.

·         Защита детей от интернет угроз  - (http://www.securitylab.ru/software/1423/). Каталог программ «Защита детей от интернет-угроз» (описание, сравнение, оценки).

·         Семейная безопасность - Windows Live  (http://download.live.com/familysafety) -программа от компании Microsoft.

·         http://nicekit.ru/ -программа родительского контроля. http://www.kidscontrol.ru/ - еще один вариант программы для организации родительского контроля. Сегодня многие из нас встают перед проблемой, как же ограничить доступ ребенка к компьютеру, как ограничить время и защитить от негативной информации. Эти сайты помогут решить этот вопрос.

·         Этика  - (http://www.etika.ru/). Сайт создан специально для пользователей Рунета, которые хотят работать в этичной, корректной и безопасной среде и готовы участвовать в создании такой среды.

·         Сетевой этикет — Википедия -  http://ru.wikipedia.org/wiki/Netiquette.

·         Проект Антиспам.Ру  -  http://www.antispam.ru/.

·         Основы безопасности в Интернете для молодежи -  http://laste.arvutikaitse.ee/rus/html/etusivu.htm -  интерактивный курс по Интерент-безопасности.

·         CITFORUM http://www.citforum.ru/security/ - информационная безопасность (большое количество материалов по теме).

·         o  Родители, дети, компьютер. «Программа контроля использования компьютера ребенком - КиберМама™» -   (http://cybermama.ru/).

·         Компьютер и здоровье: болезни от компьютера, профилактика и лечение. Здоровый образ жизни и профессиональные заболевания пользователей компьютеров - (http://www.comp-doctor.ru/). Как выбрать безопасные для здоровья компьютер и программы, правильно организовать рабочее место.

·         Инфосекьюрити -  http://www.infosecurity.ee/. Эстонский сайт о безопасности, но интересен и для российских пользователей сети Интернет.

·         4 этапа защиты компьютера - Советы от компании Microsoft.

·         Обеспечение информационной безопасности в учебных заведениях. На портале Сети творческих учителей - http://www.it-n.ru/communities.aspx?cat_no=71586&tmpl=com.

·         Вопросы обеспечения информационной безопасности от компании Microsoft -  http://www.microsoft.com/rus/protect/default.mspx#.

·         Вопросы безопасности - сайт от компании Semantec  - http://www.symantec.com/ru/ru/norton/clubsymantec/library/article.jsp?aid=cs_teach_kids.

·         Ребенок в сети. Сайт от компании Panda -  http://www.detionline.ru/.

·         Специальный портал, созданный по вопросам безопасного использования сети Интернет. Безопасный Интернет-  http://www.saferinternet.ru/. Документы, материалы и многое другое.

·         Nachalka.com  (http://www.nachalka.com/) - сайт для людей от 6-и лет и старше, имеющих отношение к начальной школе. Для детей это безопасная площадка, где можно узнавать что-то интересное, создавать что-то новое, играть в умные игры, общаться со сверстниками, участвовать в проектах и конкурсах. Родителям интересно обменяться советами о воспитании детей, получить при необходимости консультацию учителей, узнать больше о своих собственных детях. "Пока мы спорим "пущать" или "не пущать" учеников начальной школы в Интернет - они уже здесь. Мы снова опоздали. Очевидно, что сейчас невозможно гарантировать стопроцентную защиту детей от нежелательного контента. Никакие фильтры никогда такой гарантии не дадут. Но мы можем формировать у ребят навык "безопасного" поведения в Интернете. Как?"  Этому и не только посвящен раздел сайта  "Безопасность детей в Интернет"  http://www.nachalka.com/bezopasnost.

·         http://www.gogul.tv/  - детский браузер  Гогуль. Защита детей от нежелательногоконтета, контроль за интернет-серфингом.

·         Интересная бесплатная программа родительского контроля. Не позволяет ограничивать время, проводимое ребенком за компьютером, но блокирует посещение некоторых сайтов, позволяет дополнять и формировать черные и белые списки. Работает под паролем -  http://www.icensor.ru.

·         Поиск детских сайтов. Визуальный Детский поисковик «ага» -  (http://www.agakids.ru/) В базе данных только детские сайты. Для детей: детское радио, раскраски, игры, учимся рисовать. Поиск сайтов с детской тематикой для детей и родителей. В том числе сайты для родителей по воспитанию, здоровью детей. Клуб международных детских знакомств. Всё лучшее только детям!

·         Мир Бибигона. Социальная сеть для всей семьи - (http://www2.mirbibigona.ru/cgi-bin/sd.fcgi).

·         Интерактивная игра «Джунгли Интернета» -  http://school-sector.relarn.ru/wps/?p=1706. Игра предназначена для детей в возрасте от 7 до 10 лет и создавалась в духе программы «Строим Европу для детей и вместе с детьми».

·         Информация о проблемах безопасности детей в сети Интернет. От компании Microsoft: книга "Безопасность детей в Интернет" и Буклет на эту тему.

·         Портал Российского Оргкомитета по проведению Года Безопасного Интернета (ресурсы, ссылки, документы, материалы по проблематике) - http://saferinternet.ru/.

·         Всероссийский Интернет-урок информатики «Безопасность детей в Интернете». Это проект Компании Microsoft совместно с Академией повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования (АПКиППРО) -  http://www.e-teaching.ru/history/Pages/i-yrok.aspx.

·         Национальный форум информационной безопасности "ИНФОФОРУМ"  - электронное периодическое издание по вопросам информационной безопасности - http://www.infoforum.ru/.

·        Центр Безопасного Интернета в России посвящен проблеме безопасной, корректной и комфортной работы в Интернете. Вопросы Интернет-угроз, технологий, способов эффективного противодействия им в отношении пользователей -  http://saferunet.ru/.

 

Безопасность дорожного движения

Обучение детей правилам дорожного движения в нашем детском саду –является частью образовательной работы. В детском саду имеется отдельный кабинет по изучению ПДД, где собран весь необходимый демонстрационный материал, изготовленные крупные макетыдомов, светофора, проезжей части, мягкие модули в виде транспортных средств. В группах оборудованы центры безопасности, наполненные дидактическим материалом.

В детском саду по ПДД проводятся различные педагогические мероприятия с детьми, развлечения, театрализованная деятельность, организуются выставки совместных с родителями творческих работ.

Охрана труда

Охрана труда в ДОУ представляет собой систему сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающей нормативно-правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические и другие мероприятия.

Работа личного состава ДОУ строится в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Все работники ДОУ проходят инструктаж, обучение с проверкой знаний требований охраны труда в соответствии с графиком.

В целях обеспечения контроля по соблюдению требований законодательства по охране труда в ДОУ организована 3-х ступенчатая система административно-общественного контроля.

В целях организации сотрудничества и регулирования отношений по охране труда работодателя и работников в ДОУ создана комиссия по охране труда.

Работа по охране труда работников дошкольного учреждения ведётся совместно с профсоюзным комитетом. Один раз в год составляется «Соглашение по охране труда». Два раза в год комиссия по охране труда проверяет выполнение Соглашения.

В ДОУ имеется уголок по охране труда.

 

2. Межотраслевые правила обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью, и другими средствами индивидуальной защиты (приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01.06.09 №290 н. Данные правила устанавливают обязательные требования к приобретению, выдаче, применению, хранению и уходу за специальной одеждой, специальной обувью, и другими средствами индивидуальной защиты.

3.Межгосударственный стандарт ГОСТ 12.0.0004 – 90 "Организация обучения безопасности труда”. Настоящий стандарт устанавливает порядок и виды обучения и проверки знаний по безопасности труда и других видов деятельности рабочих, служащих, руководителей, распространяется на все виды предприятий, учебных заведений.

4. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утверждёные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

 

Пожарная безопасность для детей

Обучение дошкольников правилам пожарной безопасностивключено в Основную образовательную программу дошкольного учреждения. В детском саду имеется подборка мультфильмов по данному направлению, демонстрационный материал, дидактические игры, презентации. По плану проводятсябеседы, моделирование ситуаций, тренировочная эвакуация, которая помогает детям усвоить правила поведения в чрезвычайных ситуациях. Обучение детей правилам пожарной безопасности – одна из важнейших и первоочередных задач родителей и педагогов.

 

Полезные ссылки

Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации  последствий стихийных бедствий

Приволжский региональный центр МЧС России

"Спас экстрим" портал детской безопасности МЧС России

Федеральная целевая программа "Пожарная безопасность"

Основы безопасности жизнедеятельности

                                                       Организация питания в детском саду

 

Один из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания. Правильное питание – это залог здоровья, бодрости, гарантия от проявления различных заболеваний.

В детском саду организовано трёхразовое питание с включением  второго завтрака (соки, фрукты). Оно осуществляется в соответствии с Примерным 10-дневным меню для детей ДОУ, которое обеспечивает рациональное, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам  питание. При приготовлении блюд используется йодированная соль, в течение всего года третье блюдо витаминизируется аскорбиновой кислотой.

Питьевой режим в ДОУ - не нарушается.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется ответственным лицом. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

    В питании отдельных детей учитывается индивидуальная диета. Регулярно проводится   

бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств, а также ежемесячно  регулируется выполнение натуральных норм, подсчитывается калорийность.

В ДОУ регулярно осуществляется медицинский контроль за условиями хранения продуктов, сроками их реализации, санитарно – эпидемиологический контроль за работой пищеблока.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада